日期:2016-7-11(原创文章,禁止转载)
最近去市场买菜,总是喜欢去牛肉档那里逛逛、看看,看到想吃的就买回来
之前看到有牛肚卖,就买了13块(15块/斤),买回来洗干净飞水之后发现严重缩水,觉得就煮那么一点很浪费煤气,所以放入冰箱冷冻着;话说这两天想吃牛腩了,于是去市场买了1斤回来,跟牛肚一起做来吃,以下这个做法,我也是第一次尝试,做出来的味道很好吃,牛肚很有嚼劲,牛腩绵绵的,今天把它介绍给大家哟!
牛腩洗干净,冷水下锅,放点米酒、姜下去,水开后煮2分钟,再捞起来用自来水冲一下,切块备用;
热锅下油爆香蒜、姜,倒牛腩跟牛肚下去翻炒一下,然后把调料汁倒下去(调料汁由蚝油、生抽、黄豆酱、鸡精混合而成)
继续翻炒5分钟,然后把牛腩跟汁一起移至砂锅癫痫如何诊断,加水没过牛腩小火炖70分钟左右,然后大火收汁成年癫痫,出锅前试一下泰安癫痫病专科医院,如果觉得淡就放点盐,这个看个人口味决定哟;(如果是高压锅就比较节省时间)(我加的水少了,中途又添了一次水呢
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成品
有兴趣的朋友可以试试哟